Что можно и что нельзя пить ребенку

Советы потребителю. Выпуск №57
№12 (987)
Эксперты Центра по вопросам здорового питания и проблеме ожирения при Университете Коннектикута (Rudd Center for Food Policy and Obesity at University of Connecticut) провели любопытное исследование, в ходе которого выяснилось, что большинство родителей считают популярные детские напитки в мини-упаковках (fruit drinks, sports drinks, flavored water и т. п.) абсолютно безвредными и даже полезными. 
 
«Практически все мамы и папы знают, насколько вредны классические газированные напитки, - рассказывает Дженнифер Харрис, одна из авторов исследования. – Однако когда речь заходит о сладких негазированных напитках, потребительское отношение кардинально меняется. Родители начинают наивно полагать, что такие жидкости содержат множество витаминов, полезных веществ и минимум калорий». 
 
Исследования показали, что 96% родителей разрешают детям школьного возраста употреблять сладкие негазированные напитки в пластиковых бутылках, жестяных банках и картонных упаковках. Причём мамы и папы отдают предпочтение не конкретным брендам, а рекламным надписям, вроде «Real» (изготовлено с применением настоящих фруктов и овощей), «Natural» (содержит натуральный сок), «Vitamin C» (богат витамином С), «Antioxidants» (является антиоксидантом), «Low in sodium» (мало натрия), «Low in calories» (мало калорий). 
 
Все эти бесполезные надписи создают иллюзию здорового продукта. Реальное наличие витаминов или низкая калорийность напитков настолько незначительны, что рекламируемая «польза» практически никак не сказывается на организме потребителя. Более того, подавляющее большинство сладких напитков по степени вреда ничем не отличаются от газированной воды вроде Pepsi и Coca-Cola. 
 
«Американские дети и подростки на протяжении долгих десятилетий употребляют очень вредные напитки, - считает диетолог Майк Сильвер. – Просто на разных этапах потребительского спроса одна популярная сладкая жидкость сменялась другой. Я считаю, что здоровье подрастающего поколения зависит не от того, что они едят, а от того, что они пьют. Это должен осознать каждый родитель, думающий о своих детях».
 
Согласно данным Сильвера, за последние полтора десятилетия правительство спонсировало более четырёхсот программ, направленных на борьбу с фаст-фудом. Однако ни одна программа национального масштаба не ставила задачей искоренить конкретно высококалорийные напитки – начиная с классической газировки и заканчивая шоколадными коктейлями. Жидкости по непонятной причине всегда находились в тени гамбургеров, картошки фри, зажаренной в сухарях курицы, чипсов, печенья, конфет и т. п. 
 
Сильвер и другие эксперты в области здорового питания советуют родителям раз и навсегда отказаться от покупки следующих разновидностей детских напитков: 
 
-Искусственно окрашенные жидкости (Artificially Colored Drinks). 
Как правило, они состоят из четырёх компонентов – воды, ароматизаторов, красителей и гигантского количества сахара. На упаковках, однако, изображаются аппетитные фрукты и ягоды. Называются такие напитки «твистами», «панчами», «коктейлями», «шейками» и т. п.  
 
-Спортивные напитки (Sports Drinks). 
Теоретически такие жидкости могут принести пользу людям, которые регулярно занимаются спортом. Во время физических нагрузок организм быстро расщепляет сахар и человек получает дополнительный заряд энергии после нескольких глотков. Однако большинству школьников, страдающих ожирением, и лениво передвигающимся по школьным коридорам, подобный напиток ни к чему. С таким же успехом они могут съесть несколько ложек сахара. 
 
-Соки (Juices). 
Даже самый натуральный свежевыжатый сок состоит из четырёх компонентов – витаминов, воды, волокон и... сахара. Не поверите, но в маленьком пакетике яблочного или апельсинового сока калорий может оказаться больше, чем в банке с газированной водой. 
Витамины, которыми богаты популярные соки, присутствуют в организме большинства американских детей в нужном количестве. Следовательно, употребление соков абсолютно неоправданно. Оно приведёт только к ожирению. 
 
-Кофе и энергетики (Coffee and Energy Drinks). 
Примерно 7% американских родителей считает, что классический кофе и энергетические напитки приносят детям пользу. Якобы, они полезнее газировки, соков и сладкой воды. В реальности, кофеин для подрастающего организма ещё вреднее, чем сахар.
 
Если наливать школьнику в термос кофе или давать пару баночек Red Bull, то его успеваемость и психологическое состояние очень быстро ухудшатся. Кофеин вызывает нервозность, повышает давление, увеличивает сердцебиение, не даёт сконцентрировать внимание. Систематическое употребление вызывает привыкание и приводит к нарушениям сна. 
Что касается самых полезных детских напитков, то их список в десятки раз короче списка вредных жидкостей. 
 
Абсолютным лидером, как вы наверняка уже догадались, является вода (Water). На перечисление её полезных свойств понадобилась бы ни одна газетная полоса. Причём вода является идеальным напитком именно для американских детей, чей организм перенасыщен различными веществами. 
 
Многие мамы и папы не скрывают, что им понадобились долгие недели и месяцы, чтобы приучить детей к воде. 
К счастью, им это удалось и окончательный результат оправдал все старания. Школьники, прекращающие пить сладкие напитки и переходящие на воду, быстро теряют в весе, у них пропадает одышка, восстанавливается здоровый цвет лица. 
 
«Главное – психологически убедить ребёнка в пользе воды, - рассказывает Кэролин, мать четверых детей. – Мы читали книги, смотрели познавательные фильмы, сравнивали составы разных жидкостей. В интернете можно найти много дельных советов, как приучить школьников к воде. 
 
На мой взгляд, один из самых эффективных способов – добавление дольки лимона или апельсина в бутылку с водой».
Второй невероятно полезный детский напиток – молоко (Milk). 
 
Если ребёнок отказывается употреблять жидкость в чистом виде, то нужно превратить её в молочный коктейль с помощью блендера и кусочка банана, персика, печенья, горсти клубники, малины или ежевики. 
 
К сожалению, молочный коктейль проблематично дать ребёнку в школу. В обыкновенной бутылке он быстро портится. Однако всегда можно воспользоваться кружкой-термосом. Она сохраняет свежесть и температуру на протяжении 4 – 5 часов. 
Кокосовая вода (Coconut Water) – ещё одна альтернатива вредным жидкостям. 
 
Такой напиток содержит большое количество калия, антиоксидантов и электролитов, а также минимум сахара и калорий. 
Кстати, найти свежие кокосы в Америке гораздо проще, чем вы думаете. Они продаются во всех больших мембершип-супермаркетах (вроде Costco и BJ’s) по приемлемой цене. 
 
Стакан «свежевыжатого» кокосового молока обойдётся в $2 - $3. Нехитрые приспособления для быстрой разделки кокосов можно приобрести в интернет-магазине Amazon.   
 
Нельзя забывать о таком замечательном напитке, как смузи (Smoothie) – густом фруктово-овощном коктейле с добавлением льда. Он готовится в блендере и даёт возможность родителям приучить ребёнка к употреблению моркови, капусты, шпината, зелени и других непопулярных в тинейджерской среде продуктов. Даже самого избалованного ребёнка можно приучить к смузи, если вместо сахара добавлять в напиток мёд.
 
Замыкает список самых полезных детских напитков – чай (Tea). Если приучите ребёнка школьного возраста к чаю, то можете считать себя поистине успешным воспитателем. В Америке это невероятно сложно, поскольку даже среди взрослых данный напиток популярностью не пользуется. 
 
Главное – не переусердствуйте. Чёрный, зелёный, белый, травяной или любой другой чай должен быть некрепким и несладким. Поначалу можно добавлять в напиток мёд, а когда ребёнок привыкнет – потихоньку снижать его концентрацию. 
 
Напоследок перефразирую знаменитый афоризм Людвига Фейербаха «Человек есть то, что он ест», и скажу – «Человек есть то, что он пьёт». Чем полезнее жидкость поступает в подрастающий детский организм, тем здоровее в физическом и интеллектуальном плане вырастет ребёнок.
 
Вадим Димарский 

Комментарии (Всего: 2)

и кровь родителей тоже нельзя пить

Редактировать комментарий

Ваше имя: Тема: Комментарий: *
нельзя пить водку

Редактировать комментарий

Ваше имя: Тема: Комментарий: *