Рестораны Нью-Йорка пометят соленые блюда

Будни Большого Яблока
№49 (1024)
Максим Бондарь
 
Начиная с этой недели рестораны Нью-Йорка начнут помечать в своих меню блюда, содержащие более 2.300 миллиграммов натрия (примерно одна чайная ложка соли). Рядом с такими блюдами появится рисунок в виде солонки. 
 
Ограничить потребление соли Горсовет большого Яблока решил после шокирующего исследования Департамента здравоохранения (DOH) и Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Они установили, что рядовой американец съедает 3.400 мг. натрия ежедневно. Это значительно больше, чем рекомендуемая диетологами норма в 2.300 мг. 
 
Более того, каждый пятый совершеннолетний американец съедает соли минимум в пять раз больше, чем советуют врачи. 
Переизбыток соли в организме является одной из причин всех самых страшных заболеваний – начиная с ожирения и заканчивая сердечными приступами. 
 
Некоторые исследователи уверяют, что в современных реалиях злоупотребление натрем гораздо опаснее, чем, например, алкоголем или табачными изделиями. 
 
Отучить американцев от употребления соли оказалось значительно сложнее, чем думали исследователи. Основная масса населения передозируется натрием во время посещения фаст-фуд ресторанов. При этом если люди недовольны степенью солёности картошки и гамбургеров, они используют дополнительные пакетики с солью, которые имеются в любом «Макдональдсе» или «Бургер Кинге».  
 
Что касается школьников, то большинство из них предпочли выбросить несолёные вегетарианские ланчи в мусорную корзину. С точки зрения современных детей, значительно лучше голодать, чем есть свежие овощи, фрукты и каши.
 
Закон, обязывающий рестораны Нью-Йорка помечать солёные блюда, вызвал бурные споры среди бизнесменов и гурманов. Многие из них сочли, что рисунок солонки может снизить аппетит. Самыми солёными блюдами Большого Яблока считаются бургеры, сэндвичи, картошка фри, куриные крылышки и ножки, дрессинги для салатов, чипсы, соусы для макаронных изделий и кренделя (pretzels).

Комментарии (Всего: 2)

///Рядом с такими блюдами появится рисунок в виде солонки. ///Очередная тупенькая попытка продемонстрировать заботу об этом...как его...народе.

Редактировать комментарий

Ваше имя: Тема: Комментарий: *
"кренделя")))))))

Редактировать комментарий

Ваше имя: Тема: Комментарий: *