Горячая линия "РБ"

Советы специалистов
№5 (928)
Уважаемые читатели!  Пожалуйста, помните, что ответы носят общеобразовательный характер и ни в коем случае не являются юридической консультацией.
 

***
 
Здравствуйте, уважаемая редакция!
Мы с бойфрендом арендовали новую квартиру в билдинге. В апартаменте нас устраивает всё, за исключением входной двери. Она старая, скрипучая и довольно ненадёжная. 
 
Скажите, пожалуйста, имеем ли мы право заменить деревянную дверь на металлическую с замком повышенной секретности?
Анна


Уважаемая Анна! 
 
Дело в том, что все входные двери в билдингах должны соответствовать стандартам строительной и пожарной безопасности (Building and Fire Code Standards). 

 
Если вы решите изменить даже что-то незначительное (например, покрасить дверь в другой цвет), вы должны обратиться с соответствующим письмом в менеджмент и ряд городских инстанций. 


С вероятностью 99.9% вам не дадут что-либо изменить. 


В последнее время некоторые менеджменты нью-йоркских домов даже запрещают ставить дополнительные замки на дверях. 


Причина – пожарные в случае возгорания не могут за считанные секунды выбить дверь. 
Поэтому любые изменения обернутся для вас штрафом и требованием вернуть двери первоначальный вид. 
 
 
***
 
Здравствуйте, уважаемая редакция!
Недавно мы с женой впервые обедали в суши-ресторане (приехали по выигранным грин-картам в ноябре 2013-го). Еда очень понравилась, и напоследок мы отблагодарили повара щедрыми чаевыми.
Я спросил, сколько стоит обучение приготовлению суши. Ответ меня поразил. Повар сказал, что заплатил более $7.000 за курс. Мол, в Нью-Йорке только лицензированные суши-мастера имеют право на работу. 
Действительно ли это так?
Владимир


Уважаемый Владимир!
 
 
Большинство суши-поваров, работающих в Соединённых Штатах, не могут похвастаться хорошим образованием. Как правило, они оканчивают краткосрочные курсы, которые есть в  каждом мегаполисе. 


Так или иначе, вершиной приготовления суши является не только образование в специализированном кулинарном университете или колледже, но и практика в Японии.


В некоторых суши-ресторанах Нью-Йорка на стенах висят дипломы, свидетельствующие о том, что повара имеют опыт работы на «родине суши». 


Это признак высочайшего профессионализма.