Что посмотреть в штате Кентукки

Америка
№24 (1155)

Основанный в 1792 году штат Кентукки имеет прозвище Bluegrass State. Блуграссом называлось растение из семейства злаковых, которое идеально подходило для кормёжки домашнего скота. Именно благодаря этой культуре Кентукки в начале 19-го столетия стал родным домом для тысяч крупных животноводов, которые производили лучшее мясо и молочные продукты в стране.

В годы Второй мировой войны в Кентукки зародился необычный музыкальный жанр Bluegrass. К началу 1950-х он охватил всю страну и молодое поколение американцев ассоциирует прозвище штата уже не с питательным кормом для коров, а с популярной в глубинке страны музыкой.

Кентукки всегда славился своими лошадьми и выпивкой местного производства. Считается, что настоящий коренной житель (вне зависимости от пола) должен уметь прекрасно ездить на лошади и в мельчайших подробностях разбираться в конской упряжи. Более того, коренным уроженцам Кентукки свойственно "много пить и никогда не пьянеть". Свалиться после нескольких порций бурбона - большой позор. По крайней мере, ещё столетие назад местные жители считали именно так.  

Одной из главных достопримечательностей Кентукки является Claiborne Farm (города Пэрис/Paris)- огромная ферма по разведению чистокровных лошадей с более чем 100-летней историей. Это удивительное место уже давно манит любителей скакунов и конного спорта со всего мира. Сюда приезжают арабские принцы и миллиардеры, чтобы пополнить свои коллекции лучших на планете лошадей.

Здесь, например, покоится легендарная лошадь по прозвищу Джонстаун (1936-1950). Она выиграла 76% заездов и принесла своим хозяевам немало денег. В 1992 году Джонстаун вошла в Зал славы конного спорта. 

Естественно, каждый уважающий себя турист должен лично посетить настоящие лошадиные скачки. Идеальный вариант - спортивный комплекс Keeneland в Лексингтоне (Lexington). 

Это место завораживает своей энергетикой. Сюда приезжают люди, влюблённые в лошадей и обладающие энциклопедическими знаниями о скачках. Каждый забег смотрится не менее зрелищно, чем какой-нибудь сверхважный матч по бейсболу, футболу или хоккею. 

Здесь вы сможете сделать множество красивейших и необычных фотографий для своих аккаунтов в социальных сетях. 

Keeneland - совершенно потрясающее место. Второго такого нет во всей Северной Америке.  

В городе Ковингтон (Covington) находится римско-католическая церковь Cathedral Basilica of the Assumption. Это учреждение имеет статус "малой базилики" (minor basilica), что является большой редкостью для Соединённых Штатов и других неевропейских стран. Такие церкви наделены Папой Римским и Ватиканом специальными полномочиями. Работники малых базилик имеют право носить необычную одежду и совершать эксклюзивные обряды. 

Церковь в Ковингтоне считается самой красивой во всём штате. Особое восхищение вызывает внутреннее убранство религиозного учреждения (фрески, позолоченные стены, расписные потолки и т. п.). 

В Клермонте (Clermont) находится музей-завод Jim Beam American Stillhouse - место, где производится один из самых известных бурбонов в мире -Jim Beam. Этот напиток с надписью Made In USA производится с 1795 года. С того времени рецепт не изменился и в настоящее время алкогольным бизнесом управляет уже седьмое поколение семейства Бим. 

В стенах музея-завода вы подробно узнаете об истории производства напитка, секретах его популярности и другиз интересных фактах. Помимо классического бурбона Jim Beam, вы сможете приобрести редкие сорта бурбона. 

В Данвилле (Danville) находится The Great American Dollhouse Museum - один из крупнейших в Америке музеев кукол и кукольных домов. Особую ценность здесь представляют именно миниатюрные домики в разрезе, где учтена каждая мелкая деталь - от ручек на крошечных дверях до тапочек рядом с кроватями спящих жителей - кукол. Рассматривать здешние экспонаты можно до бесконечности. Каждый раз вы будете находить что-то новое и необычное. 

Музей в Данвилле порадует и детей, и взрослых. Представленные работы - лишнее доказательство безграничного таланта кукольников. 

Музей Гражданской войны в городе Бардшоу (Old Bardstown Village Civil War Museum) переносит посетителей в 1861-1865 годы. Здесь особую ценность представляют сохранившиеся до наших дней солдатские бараки, униформа и личные вещи военнослужащих. Также гости музея смогут увидеть настоящий флаг конфедератов времён войны. 

В годы Гражданской войны, напомним, жители Кентукки разделились. 35 тысяч человек примкнули к конфедератам, около 125 тысяч жителей - к союзникам. И те, и другие отличались небывалым мужеством и храбростью в боях.

Также любители истории должны побывать в музее под открытым небом Mill Springs Battlefield (город Нэнси/Nancy). В здешних краях зимой 1862 года прошла Битва за Милл-Спрингс (Battle of Mill Springs). В сражении принимали участие 10 тысяч человек с обеих сторон. Около 200 погибли, примерно 600 получили ранения.  

До этого сражения победы одерживали, в основном, конфедераты. Битва за Милл-Спрингс не была масштабной и особо значимой, однако она вдохновила военных журналистов на газетные статьи в пользу союзников. Эти материалы укрепили боевой дух северян и вселили в них веру в победу над конфедератами. 

Что касается самого вкусного кулинарного блюда Кентукки, то советую попробовать Бургу (Burgoo). Это острое и пряное тушёное мясо (обычно - свинина, курица или баранина) с фасолью, кукурузой, помидорами, картофелем и другими овощами. 

Каждый ресторан Кентукки готовит Бургу по-своему, и хранит рецепт в строжайшей тайне. Поэтому в разных городах штата одни и те же блюда могут вообще не иметь ничего общего.  

Прелесть Бургу заключается в консистенции. Это нечто среднее между супом и вторым блюдом. Поэтому одной порцией можно заменить полноценный обед или ужин. 

Немаловажно, что Бургу одинаково хорошо усваивается организмом и под местные сорта крепкого пива/эля, и под местные бурбоны/виски крепостью от 35 до 55 градусов. С такой едой/выпивкой хорошо отметить ещё один с пользой проведённый в Кентукки туристический денёк. 

Вадим Дымарский