К 200-летию штата Мэн

Америка
№115 (1246)

14 марта Почтовая служба США (USPS) выпустит памятную марку в честь 200-летнего юбилея штата Мэн (Maine Statehood). Самый северо-восточный регион страны обрёл независимость в 1820 году после всенародного голосования. До этого Мэн входил в состав Массачусетса. "РБ" подготовил серию самых интересных фактов об этом замечательном штате: 

Уникальное расположение и природа.

Мэн является единственным из 50 американских штатов, который граничит только с одним другим штатом (Нью-Гемпшир). Большая часть границы Мэна соприкасается с канадскими территориями Нью-Брансуик и Квебек. 

Многие американцы считают, что Мэн - невероятно холодное и суровое место. В реальности, однако, здешняя погода оптимальна для комфортной жизни и отдыха. Средняя летняя температура варьируется в районе 70 градусов по Фаренгейту (+21.1C по Цельсию), а средняя зимняя - в районе 12 градусов (-11.1C). Именно по этой причине мэнцы являются абсолютными лидерами по проведённому на улице времени. Летом - не жарко. Зимой - лежит снег и можно кататься на лыжах (коньках, санках, снегоходах и т. п.).

Со времён царской России и по сей день многие "наши" иммигранты, обладающие хорошими деньгами, селились именно в Мэне. По климату страна похожа на Россию. Здесь огромные природные просторы и мало людей (сегодня - 1.3 млн. жителей). По сервису и комфорту Мэн, конечно же, всегда превосходил царское, советское и постсоветское пространство.

 

Национальная столица лобстеров.

 

90% съедаемых в США лобстеров  выловлены в Мэне. Омар с двумя клешнями - один из символов штата. Его можно встретить повсюду - на флагах, сувенирной продукции, автомобильных стикерах и т. п. 

Многие туристы наивно полагают, что в Мэне они смогут до отвала наесться лобстерами за небольшие деньги. На самом деле морепродукты здесь едва ли не дороже, чем в Нью-Йорке. Местные рынки и рестораны гарантируют свежесть продукции, а также небольшую скидку, если вы покупаете несколько цельных омаров или дюжину хвостов/клешней.

Кстати, подаётся лобстер в Мэне очень просто. Вы получите омара, приготовленного на пару, и небольшую порцию топлёного сливочного масла. Любые другие закуски, соусы, приправы, специи считаются моветоном. Такой минимализм расстраивает многих туристов, наивно полагающих, что из лобстеров в Мэне готовят что-то невообразимое. На самом деле вся местная кулинарная культура - в простоте.

По итогам 2020 года, Мэн собирается выловить около 140 млн. фунтов лобстеров. Стоимость этого деликатеса растёт стремительно на фоне высокого спроса, ужесточения требований к вылову, а также глобального потепления, которое чревато полным вымиранием омаров. 

 

Рекордсмены по чернике.

Наибольшее количество черники (blueberries) в Соединённых Штатах собирается именно в Мэне. Эта ягода входит в число самых полезных продуктов на планете, и местные жители поглощают её в огромном количестве. Из черники делаются соки, вина, пиво, морсы, мороженое, десерты и многое другое. Некоторые повара кладут ягоду в первые и вторые блюда.

Черника является одним из лучших способов сбросить лишний вес. Благодаря большому количеству клетчатки и витамину С, она ускоряет метаболизм и заряжает энергией. 

Рацион мэнцев очень похож на рацион жителей Миссисипи и Западной Вирджинии, которые лидируют в списке самых тучных американцев. Тем не менее, за счёт черники Мэн ежегодно занимает 24-33 место среди штатов с наивысшим рейтингом ожирения. 

 

В Мэне изобрели дырку в донатсе.

 

Это произошло в далёком 1847 году. Голландские торговцы и матросы постоянно жарили куски теста в кипящем масле (самая популярная закуска между основными приёмами пищи). Большие куски теста не прожаривались, а употребление сырого продукта приводило к несварению желудка и потере работоспособности.

Идея "делать дырку" в кусках теста пришла Хансену Грегори из прибрежного города Рокпорт. Он начинал карьеру чернорабочим на корабле, торгующем известью, а закончил в ранге капитана. Грегори поднялся по карьерной лестнице благодаря смекалке, которую проявлял постоянно.    

Сегодня мэнцы гораздо чаще жителей других штатов готовят донатсы в домашних условиях. Начинкой, как правило, является свежая или законсервированная черника. 

 

Мэн больше не является мировой столицей зубочисток.

Это почётное звание штат носил до 2003 года. 95% используемых в США зубочисток производилось в городе Стронг, который использовал для производства легендарные мэнские сосны. 

Сначала по мэнскому рынку зубочисток ударил Китай. Потом - изменившиеся правила этикета. Люди стали чаще "ковыряться в зубах" пластиковой нитью и использовать электрические водные ополаскиватели (обычно продаются с электрическими зубными щётками). Как результат, последняя фабрика Мэна по производству зубочисток Forster Manufacturing Company закрылась 17 лет назад. 

Туристы уже не покупают легендарные мэнские зубочистки в качестве сувениров. Тем не менее, изделия из сосны невероятно популярны. Жители мегаполисов порой приходят в восторг от самого примитивного сувенира - холщовой подушки, набитой сосновыми иголками. Это лучший освежитель воздуха. 

 

Стивен Кинг - герой Мэна.

Уже почти полстолетия самым известным жителем штата считается "король хоррора" Стивен Кинг. Он живёт в Бангоре и часто появляется на публике с друзьями и родственниками. Кинг - один из немногих знаменитых и очень богатых американцев, кто никогда не менял места жительства. Он наслаждается тишиной и минимализмом. 

Каждый десятый турист приезжает в Мэн, чтобы "пройтись по местам Стивена Кинга". Одни места подробно описаны в книгах. Другие связаны с важными жизненными этапами писателя. Считается, что, только путешествуя по Мэну, читатель может лучше всего прочувствовать романы и рассказы "короля ужасов".

Дизайном для марки Maine Statehood послужила картина художника Эдварда Хоппера (1882-1967) "Море в Огункит" (Sea at Ogunquit). Он обожал изучать маяки/прибрежные территории Мэна и неоднократно говорил, что ничего красивее на территории Северной Америке не найти. Номинал новой марки - Forever (текущая стоимость отправки классического конверта весом в одну унцию, то есть 55 центов).

Максим Бондарь  

Ссылка по теме:

Что посмотреть в штате Мэн.

О главных достопримечательностях Мэна