НУ НЕТ РЕСТОРАНАМ ПОКОЯ...

Будни Большого Яблока
№26 (374)


Мы уже писали о том, какой значительный финансовый ущерб был нанесен нью-йоркским ресторанам законом, запрещающим в них курить. А если принять во внимание все еще сказывающиеся последствия теракта 11 сентября в виде не оправившейся до сих пор полностью от шока индустрии туризма, то можно понять, как сложно сводить концы с концами их владельцам. Но на этом их неприятности, увы, не закончились. Какая же новая беда свалилась на них?
В последнее время суммы штрафов, которые стали выписывать владельцам ресторанов проверяющие из городского Управления здравоохранения, резко возросли. Теперь стали наказывать даже за то, за что раньше просто журили.
По мнению самих хозяев, все происходящее явно напоминает спущенную «сверху» директиву собирать побольше денег в казну города, в частности действия патрульных полицейских, которым, по словам их же профсоюзных вожаков, спустили «сверху» некие «штрафные квоты».
«Тихо, без лишней огласки мелкие нарушения были переквалифицированы в серьезные, - говорит адвокат Роберт Херман, который подал иск в Бруклинский федеральный суд, - мы считаем новую систему незаконной и будем добиваться ее отмены». Разве можно считать нормальным, и это указано в его иске, что владельцев ресторанов могут оштрафовать на 500 долларов за обнаруженное треснувшее яйцо или отсутствие в уборной туалетной бумаги в тот момент, когда туда пожаловал инспектор. «Их цель ясна - собрать побольше денег в казну, - заявил на страницах газеты «Нью-Йорк ньюсдей» Чак Хант, исполнительный директор New York State Restaurant Association, - многие из штрафов не имеют никакого отношения к безопасному хранению продуктов питания и здоровью людей».
Хант указал на то, что высокие штрафы особенно тяжелы небольшим ресторанам, для которых наказание в две тысячи долларов, а бывает и больше - сильный удар. Причем многих оштрафовали без предварительного предупреждения, даже не желая выслушать владельцев.
Глава городского Управления здравоохранения д-р Томас Фриден, защищая действия своего ведомства, заявил, что вопрос о повышении размеров штрафов рассматривался уже давно, а владельцев ресторанов его ведомство предупреждало строго соблюдать санитарные нормы, причем не один раз.
Безусловно, все мы хотим без опаски браться за нож с вилкой, но очень сомнительно, что лишь заботой о нашем здоровье руководствуется Фриден и его подчиненные. Что бы господа из городского управления ни говорили, но 500 долларов штрафа за отсутствие в сортире туалетной бумаги - это все-таки слишком...
Дмитрий Фастовский