Горячая линия

Здравствуйте, уважаемая редакция!
Моя жена на протяжении почти 10 летпокупала сливочное масло, которое мы использовали преимущественно для бутербродов. Только недавно я увидел, что на упаковке написана фраза I Can't Believe It's Not Butter!, где слово Butter (сливочное масло) выделено жирным шрифтом. То есть взгляд рядового потребителя падает на слово Butter, а не полную фразу о том, что это вовсе не масло.

Я изучил состав этого продукта и понял, что масло не является маслом и почти всю жизнь в иммиграции мы покупали какую-то бурду. Больше всего меня интересует вопрос, почему этот продукт, откровенно вводящий жителей США в заблуждение, до сих пор не снят с продаж. Я уверен, что, помимо меня, миллионы американцев покупают Butter, которое в реальности является I Can't Believe It's Not Butter! Ефим

Уважаемый Ефим!

Вы совершенно справедливы в своих рассуждениях. Примерно семь лет назад большая группа американцев и организаций по защите потребителей подали в суд на бренд I Can't Believe It's Not Butter!, который вводит покупателей в заблуждение. Судебное разбирательство продолжалось несколько лет, и, в конечном счёте, иск оказался в стенах Апелляционного суда девятого округа (U.S. 9th Circuit Court of Appeals). В апреле 2023 года он постановил, что маркировка «масла» не вводит покупателей в заблуждение, так как на этикетке указываются пониженное содержание калорий и жиров. Эти два показателя слишком малы для настоящего сливочного масла.

То есть производитель предоставляет достоверную информацию в разделе Nutrition Facts и это обстоятельство оправдывает необычное название/бренд.

Также производителям удалось доказать, что они не продают маргарин вместо сливочного масла. Технически, I Can't Believe It's Not Butter! является спредом (spread), содержащим менее 80% жиров (в масле и маргарине - более 80% жиров).

Требования к спредам со стороны Управления по контролю за продуктами и медикаментами (FDA) весьма размытые, и эта категория товаров часто классифицируется как дешёвые, но безопасные продукты низкого качества.

Немаловажно отметить, что бренд I Can't Believe It's Not Butter! появился в 1981 году как маргариновый спред из продуктов растительного происхождения. Тогда он пользовался большой популярностью среди вегетарианцев и любителей всевозможных растительных диет.

Обвинения в введении в заблуждение (misleading) преследуют бренд на протяжении десятилетий, но, благодаря хорошей команде адвокатов и хитрой маркетинговой стратегии, производителю удаётся удерживаться на плаву.

Имейте в виду, что настоящее сливочное масло из коровьего молока сегодня стоит в районе $6.00 - $8.00 за упаковку весом в 16 унций (453 гр.). Маргарин и всевозможные спреды, похожие на масло, стоят на 30% - 50% дешевле. В некоторых магазинах разница в цене доходит до 70%.

Таким образом, уже по цене можно определить, что с брендом I Can't Believe It's Not Butter! что-то не так. Следовательно, этикетку и таблицу Nutrition Facts нужно изучать внимательнее.