Украина выиграла битву за борщ

01 Июль 2022 12:05
Photo: Ivabalk/Pixabay
 
Комитет ЮНЕСКО по охране нематериального культурного достояния внес в соответствующий список позицию под названием "Культура приготовления украинского борща".
 
Борщ был предметом национального спора и во времена СССР, и после его распада, и особенно, в 2010-е, когда отношения между Россией и Украиной обострились как никогда до этого. И если в мирные времена спор о происхождении борща носил скорее развлекательный характер, то в последние годы он носил уже ожесточенный политический характер.
 
Заявку в ЮНЕСКО о внесении украинского борща в список нематериального культурного наследия МИД Украины подал в марте 2021 года. Вопрос должны были рассмотреть в 2023 году, однако война внесла свои коррективы.
 
В апреле российское Министерство иностранных дел разъяснило, в чем заключается ксенофобия и нацизм "киевского режима". По словам представителя ведомства Марии Захаровой, признание борща традиционным украинским блюдом — спорный вопрос, в котором "украинцы не захотели идти на компромисс", это-то и является "экстремизмом во всех его проявлениях".
 
В пятницу министр культуры Украины Александр Ткаченко сказал:
"Мы с удовольствием будем делиться борщом и его рецептами со всеми цивилизованными странами. Да и с нецивилизованными тоже, чтобы у них было хоть что-то светлое, вкусное и украинское".