Фермеры сообщают о рекордном неурожае арбузов

Фермерские организации Мексики и США сообщают о рекордном в 2026 году дефиците арбузов. Суровые погодные условия в главных регионах выращивания сделают текущую весну и грядущее лето худшими для покупки дешёвых и вкусных арбузов (watermelon).

В прошлом году, напомним, Северная Америка столкнулась с переизбытком арбузов (в том числе весом свыше 20 фунтов). В мае/июне цена опускалась до $4-$6 за большой плод (с биологической точки зрения арбуз является ягодой).

Фермеры мексиканских «арбузных» штатов Сонора, Кемпече и Веракруз жалуются на заморозки и аномальную засуху одновременно. Это привело к тому, что размер среднего арбуза резко уменьшился, а мякоть стала белой по цвету и кисловатой на вкус.

Фермеры Техаса и Флориды провалили арбузный сезон из-за острой нехватки рабочей силы (массовые депортации жителей без документов).

Ещё в январе средняя отпускная стоимость арбуза оценивалась в $10. Это означает, что на магазинных прилавках он будет стоить не менее $14-$16.

На прошлой неделе в социальных сетях распространилось фото половинки небольшого арбуза по цене $20 в одном из магазинов Калифорнии. 

Арбузные проблемы не должны распространиться на дыни (honeydew), которые завозятся в США преимущественно из стран Центральной Америки и Китая. Производители, однако, предупреждают о небольшом размере дынь урожая 2026 года.

Каждая вторая дыня, которая будет продана в ближайшие месяцы, относится к разновидности канталупа (cantaloupe).

Американские диетологи советуют компенсировать дефицит вкусных арбузов ягодами, которые обещают рекордный урожайный год.

Благодаря тепличным фермерам и биоинженерии, жители США могут регулярно и за небольшие деньги покупать клубнику (strawberry), ежевику (blackberry) и чернику (blueberry). 

Максим Бондарь